2023年日本进口小麦平均价格为每吨76,750日元（人民币3940元），上调5.8%

    日本农林水产省：日本政府进口后出售给制粉企业等的小麦（主要5个品种）2023年4至9月平均价格将较2022年10月起的半年上涨5.8%。此前按规则计算涨幅预计为13.1%，但政府为减轻苦于物价上涨的家庭经济负担，因而抑制了涨幅。

　　平均价格为每吨76,750日元（约合人民币3940元），创有可比数据的2007年4至9月价格以来的新高。除去在俄乌冲突影响下国际价格异常飙升的时期，以近半年收购价格计算，按规则基于一年价格则为82,060日元，政府较之下调。据称用于抑制价格的财政负担约为100亿日元，农水省负责人称“由于是特别会计，并非立即需要预算”。

　　但即使采取该措施，在粮食生产国限制出口和生物燃料生产增加的背景下，也将高于全球谷物价格高涨的2008年10月起的半年（76,030日元）。

　　制粉企业通常将在小麦供应价调整起约3个月后，对小麦粉更改售价。农水省估算此次调价对小麦粉产品的影响额为一条吐司面包上涨1.1日元，每公斤家用低筋面粉上涨4.5日元。

　　政府出售给企业的小麦供应价根据国际行情波动等每年调整2次，分别在4月和10月。