韩国统计厅：2023年消费者物价中，加工食品价格涨幅为6.8%，为居民消费价格指数（CPI，3.6%）的1.9倍，已连续两年高于CPI涨幅。除2022年（7.8%）之外，自2009年（8.3%）以来时隔14年创下最高纪录。
加工食品的73个小类中，占78.1%的57类价格涨幅高于CPI涨幅。色拉调料价格涨幅最大达25.8%，其后依次是果酱（21.9%）、奶酪（19.5%）、蟹肉棒（18.7%）等。
外出就餐的价格上涨6%，为CPI的1.7倍。外出就餐价格涨幅自从2013年起连续11年高于CPI涨幅。去年外出就餐价格涨幅虽然较前年（7.7%）有所收窄，但是除2022年之外，仍创下1994年（6.8%）以来的最高纪录。
按各类品目涨幅来看，比萨饼最高，为11.2%，其后依次为汉堡包（9.8%）、紫菜卷饭（8.6%）、方便面（外出就餐，8%）、鸭肉（外出就餐，8%）、辣炒年糕（8%）、炸猪排（7.7%)、参鸡汤（7.5%）、烧酒（外出就餐，7.3%）。
另外，农副产品价格上涨率为3.1%，低于CPI涨幅（3.6%），但水果价格涨幅高达9.6%。与食品价格涨幅高位运行相比，居民收入增幅不大。2023年第一到第三季度韩国整体家庭平均可支配收入为393.1万韩元（约合人民币2.15万元），同比增加1.2%。
饮食价格上涨给低收入人群带来的压力更大。2023年第一到第三季度累计收入位于下游20%人群平均可支配收入为90.4万韩元，同比增长0.9%。位于下游20～40%人群仅增0.3%，收入居上游40～60%人群增长1.7%，收入居上游20～40%人群增2.1%，收入上游20%的人群增0.8%。（完）
